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  • 教你如何巧妙节省煤气

    教你如何巧妙节省煤气

    如果发现每次开煤气炉时,不容易点着火,或者火焰呈红色(非紫蓝色),显示火力不足的现象,就要清理炉芯。这时候,可以用旧的牙刷刷去导致阻塞的煤灰炭或食材残羹。火力不足,会浪费更多的煤气去燃烧。...[详细]

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  • 菜刀生锈了咋办?菜刀生锈了还能用吗

    菜刀生锈了咋办?菜刀生锈了还能用吗

    可用食醋擦洗一遍,然后用温水洗,即可除掉,因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁,从而起到除锈的作用。用西红柿擦洗:将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方,可快速去锈。...[详细]

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  • 几个诀窍帮你把碗洗得干净又健康

    几个诀窍帮你把碗洗得干净又健康

    如果锅里的食物焦糊的话,就先放进些温水泡一泡,然后在别的锅碗都洗好后再擦洗即可。如果即使这样焦糊的东西也不掉下的话,那么就用一勺发酵苏打放入水中煮一会后擦洗的话就可以清洗干净。...[详细]

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  • 教你如何清洗油壶油桶

    教你如何清洗油壶油桶

    准备一些细砂子和小苏打,同时放入油瓶、油桶中,再加入热水,用力摇动一会,然后再冲洗干净即可。向油桶里倒一点洗洁精,然后再倒入开水泡一会,再摇动几下倒出后冲洗即可。如果容器里没有油的沉淀物,都可这样处理。...[详细]

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  • 教你如何保养砧板

    教你如何保养砧板

    要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。...[详细]

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  • 油锅中有杂质如何清洗?

    油锅中有杂质如何清洗?

    用太白粉1/4杯(4大匙)加入水半杯(8大匙)调匀,倒入油锅中炸(中火就可以倒进去),油温太高,有水份的东西倒进油锅就容易喷,所以油温也不要太高,慢慢倒,边倒边用筷子在油锅里搅拌,让倒进油锅里的太白粉散开。...[详细]

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  • 如何快速解冻冰冻肉

    如何快速解冻冰冻肉

    烹煮前,按压一下肉中间,如果摸起来感觉是稍微变软,大部分还是硬硬的,就可以下锅了。有人会问,冷冻肉放到冷藏室会不会变质呢?一般这样放三天内肉都不会坏掉。当然,解冻完后还是尽快烹饪最好。...[详细]

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  • 教你如何快速解冻冷冻食品

    教你如何快速解冻冷冻食品

    解冻食品是微波炉的“强项”。它是利用电磁波使冷冻食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,缩短了解冻时间。...[详细]

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  • 切辣椒时手辣怎么办

    切辣椒时手辣怎么办

    若没有酒精或食用醋,不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是,必须用流动水,因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显,但总比用冷水洗手的效果好得多。...[详细]

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  • 怎么切洋葱才不会流泪?

    怎么切洋葱才不会流泪?

    许多人说切洋葱的时候嚼点东西,尤其是面包,就可以防止流泪。面包要嚼慢一点,稍微吐出一点到嘴巴外面,这时可能有种要流口水的感觉,嘴巴虽稍有不适,但眼睛不适的问题就解决了。...[详细]

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