牙医巴巴讲堂:舌苔厚又腻饮食要清淡

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舌苔厚又腻饮食要清淡:

“我们常常说某人舌苔很厚,需要进行调理。因为正常人的舌苔,一般是薄而均匀地平铺在舌面,只有在舌面中部和根部会稍稍有点厚度。”医学|教育|网搜集整理

“舌苔是一个中医术语,即正常人的舌背上都会有一层薄、白、润的苔状物,叫舌苔,它由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。是中医用于借鉴诊断的重要物体。”在正常情况下,由于咀嚼和吞咽动作,以及唾液、饮食的冲洗,经常不断地清除掉舌表面的物质,舌苔仅为薄薄的一层;而当患病时,进食少或只进软食,使咀嚼的动作减少,或唾液分泌减少,舌苔就会逐渐变厚。

如果平时舌苔浅薄,早起照镜子却发现舌苔厚腻,仿佛上面涂满滑腻的东西,这很可能意味着暴饮暴食或近段时间饮食过于油腻,导致人体消化不良,此时应调整饮食,改为吃清淡类食物。

“舌苔薄厚、多少的变化,正是体内正邪进退的反映。舌苔由少变多、由薄变厚,一般说明邪气加重,表明疾病正在进展;舌苔由厚变薄、由多变少,正气渐复,说明疾病正在慢慢痊愈。若舌苔骤增骤退,多为病情暴变的征象。”

中医把舌头分为舌尖、尖中、舌根、舌边四部分。五脏的病变就分别在这四个部分上可反映出来。心、肺有病时,会在舌尖上有所异常症状;肝胆病反映在舌边,脾胃病反映在舌中部,肾和膀胱病则反映在舌根。

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牙医巴巴讲堂:黑白色舌苔都是病态舌


黑白黄色舌苔都是病态舌:

“为什么中医问诊喜欢看舌头,因为它的变化非常大,所以能够及时反映此刻人体状况和疾病发展情况。”舌头表皮细胞每几天就会自动更新,因“时效性”强而受到中医专家的青睐。千万不能小看三寸舌头,细分开来,无论颜色、形状,还是质地、舌苔稍有异常都能说明不少问题。

“健康的舌头应该呈现出粉红或淡红色,形状是长椭圆形,胖瘦适中,舌苔薄白,光泽润滑,而且伸缩自如,无论伸直还是弯曲,都应该柔韧有力。”而病态的舌苔色主要有白苔、黄苔、灰黑苔,有时也可发生绿苔(多由白苔转化而来,常见于瘟疫、湿温,为湿热郁熏之征)或是霉酱苔(红中发黑、又兼黄色的舌苔,常见于夹食中暑或内热久郁,主湿热病日久者)。

市民可对着镜子张口吐舌观察以简单“自检”:如果舌头呈现黄色且又滑又润,此为阳虚表现,医学|教育|网搜集整理而且多半与体内感染病毒有关,像风热型感冒、肺炎、肺心症、尿路感染等;舌苔薄白又要分两种情况:如过于润滑,多见于表寒证,如苔薄白而干燥,则为表热证或感受燥邪;灰色干燥的舌苔,则意味着体内有热病或阴虚火旺;黑苔大多由黄苔或灰苔转化而成,表明了病情极其严重。苔黑而干燥,为热盛津亏。舌尖苔黑而干燥,为心火盛。苔黑而润滑,为阳虚阴寒极盛。此外,不少肿瘤患者,在患癌晚期,都会出现黑色舌苔。

特别值得提醒的是,像新生儿的舌质红色无苔和婴儿期的乳白色苔都属于正常现象,父母们不要将成人舌苔标准对号入座检查宝宝,“杯弓蛇影”以为是疾病所致。此外,当宝宝正处在生病服药期间,如果舌苔变黄变厚,都不属于病苔,而仅仅可能是药物所致,很快就会消退。一般来讲,这类“染色”上去的苔色泽鲜艳且浮浅,而病苔则不易退去,家长可以从这一点进行区别,以免虚惊一场。

牙医巴巴讲堂:口腔溃疡饮食需注意


口腔溃疡饮食需注意:

要注意口腔卫生。每次进食后,可用盐开水、生理盐水漱口,也可用药物漱口液,防止因食物残渣加重继发感染。

要讲究营养,均衡饮食。每天除食用鱼、肉等荤菜外,还必须多吃新鲜蔬菜、瓜果,尤其是富含维生素C的食物,如橙子等。这类食物虽然入口时会刺激创面造成一定的疼痛,但对加速溃疡面的愈合非常有好处。

要少吃对溃疡面有刺激和摩擦作用的食物。要减少对溃疡面的刺激,尽量少吃刺激性的调味品,如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大。要减少对溃疡的摩擦,因此要少吃油煎食物和其他太过粗糙坚硬的食物,如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。

牙医巴巴讲堂:牙周病饮食八大方针


牙周病饮食八大方针:

1、过多的供应与缺乏,都可引起机体的营养代谢的紊乱,各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人,摄取适量的氟化物,脂肪食物不宜过多。

2、补充丰富的高蛋白饮食。可以增强机体抵抗力及抗炎能力,提供损伤组织修复所必需的原料。多食含有丰富蛋白质的食品,如豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。

3、可用高质量的动物性蛋白质,多用奶类与贝壳类食品与新鲜的红黄绿色蔬菜。如取鲜马兰头四两洗净,放适量水煮烂,再用纱布绞汁,每日取汁一碗,分二次服用,五天为一疗程,有消炎解毒功效。

4、维生素A可以预防牙周病,加强釉质的抵抗力,使牙周组织的上皮细胞活力增强。维生素B1、B2,菸碱酸也是牙周病防治中常需补充的维生素。维生素C与胶原的合成,以及牙本质细胞和成骨细胞的机能有关,对于牙龈牙槽骨和牙周膜,均有影响。

5、中医认为牙周炎是由于火与肾虚二者引起,凡由火气引起的牙周病,应戒厚味,清火邪为主,可用绿豆汤、芦根汤。不用油煎炸、少用厚滋浓味的食物,多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由肾虚而引起的牙周病,应以补肾为主。

6、注意矿物质的摄入。尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系,锌可以抗感染,增强愈合。

7、少吃油腻、刺激性食物。油炸、油煎的油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品要少吃,少吃糖和精制糖,因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

8、供给多种维生素。尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B族维生素有助于消化,能保护口腔组织医|学教育网收集整理;维生素C可调节牙周组织的营养,可促进牙龈出血复原,有利于牙周炎的康复。

牙医巴巴讲堂:口腔异味的饮食疗法


口腔异味的饮食疗法:

在我们的日常生活中,常常出现这样一种奇怪的现象,即不感到身体有什么病,口腔却有一种异味。根据中医理论,舌主味觉,心气通于舌。口腔出现异味,是某种疾病的先兆,应引起警惕,及时运用食疗方法加以调理。

苦味常与胆汁的代谢失常有关。通常口苦反映体内肝胆郁热或痰热内扰,在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品,可多进食清凉汤水,如枸杞叶鸡蛋汤、菊花薏米冬瓜糖水、鲜竹笋煲瘦肉等。

口甜消化系统功能紊乱可引起各种消化酶分泌异常,尤其是唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上的味蕾而感觉口甜。祖国医学认为,脾热口甘。口甜反映脾脏有热,其中有实热与虚热的不同。实热者口干喜饮,便结尿黄。虚热者,食纳减少,神疲乏力。在饮食上,实热者宜忌燥热辛辣之品,可进食清热泻火之物,如豆腐白菜汤、粉葛煲鲮鱼汤、野苋菜汤等。虚热者可食莲子糖水、淮山莲子煲水鸭、党参淮山煲生鱼等。

口酸中医认为,口酸是“脾胃气弱”,或肝经有热。肝经有热则口酸同时口苦,胸肋满痛,性急易怒,头痛眩晕,小便黄,大便干,脉弦滑。在饮食上,肝经有热者不宜进食辛辣、煎炸等燥热之品,宜进食清凉之品,如生鱼片枸杞汤、甘菊粳米粥、海带明子汤等。脾虚不足者宜进食健脾暖胃之品,如党参杞子淮山煲乌鸡、胡椒煲猪肚、鲫鱼糯米粥等。

口咸中医认为,咸为肾味,口咸是肾液上乘所致。过劳、年高体衰、久病等均可导致肾虚。在饮食上医学教.育网搜集整理,肾阴虚者不宜进食辛辣燥热助阳之物,宜进食滋阴补肾之品,如淮山杞子炖水鱼、黄精淮山炖母鸡、海参糯米粥、淮山杞子煲野鸭等。肾阳虚者不宜进食寒凉生冷伤肾之品,宜进食温肾壮阳之物,如鹿角胶生姜大米粥、枸杞栗子炖羊肉、附子煲狗肉、鹿茸片炖瘦肉等。